Ingrédients : carottes, vinaigrette Eplucher et râper les carottes.Ajouter ensuite la vinaigrette et mélanger.
nature : avec ou sans persil
à l’ail : frais haché ou déshydraté prêt à servir
au cumin/carvi : en poudre ou en graines
à la coriandre : en poudre
à l’orange : jus, pulpe ou rondelles
au jus de citron : frais ou préparé
aux pommes et raisins de Corinthe
aux graines de sésame (poêlées)
aux noisettes et pignons de pin
en mélange avec une pomme Granny râpée

Conseil : pour une meilleure dégustation, conserver au réfrigérateur 2 h avant de servir pour que les carottes créent leur jus.