Planète Végétal

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Artisan Militant de la Qualité, nos collègues et clients restaurateurs du Collège Culinaire de France font de nos légumes des « miracles » gastronomiques. Découvrez aussi nos idées de recettes faciles.

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Nos recettes Poireau

Velouté de poireaux
Tarte aux poireaux aux lardons ou saumon
Poireaux tièdes à la crème ou au vinaigre balsamique
Fondue de poireaux aux noix de St-Jacques

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Nos recettes Carotte

Bœuf carottes
Carottes Vichy
Carottes aux petits lardons
Variantes de verrines
Petites carottes caramélisées
15 variantes de carottes râpées
Carottes râpées revisitées
Velouté de carottes à la coriandre ou au cumin
Carottes confites à l’orientale
Gaspacho de carottes à la coriandre ou au cumin
Salade de carottes à l’orientale
Crumble de carottes et coriandre
Purée de carottes à la coriandre ou au cumin
Gratin de carotte
Quiche aux carottes

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Planète Végétal
8, chemin de Pot au Pin - 33610 Cestas
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