Velouté de poireaux

4/6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 mn

Ingrédients :
4 Poro Futés,
20 cl de crème liquide,
eau et sel

Préparer les poireaux en les lavant soigneusement.
Les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur ou dans une grande casserole d’eau.
Broyer au mixeur en versant la crème progressivement.
Saler et mélanger en ajoutant un peu d’eau pour obtenir la consistance voulue.
 
Conseils d’utilisation : Fendre Poro futé en croix sur la moitié de sa longueur et rincer à l’eau froide.